Votre savoureux repas, à la carte

Terrine de campagne

ou

Velouté de champignons, oeuf parfait

ou

Toast de camembert rôti sur lit de salade

ou

Croustillant à l’andouille de Vire et pommes, crème de

camembert

ou

Pancake saumon fumé, avocat, sauce tzatziki

ou

Foie gras de canard « maison » au torchon, chutney d’oignons

ou

Salade de Saint Jacques et magret fumé

LES VIANDES :

Fricassé de volaille à la normande

ou

Burger
(Buns, steak haché normand 150g, tomates, salade, confit d’oignon, cheddar,

lard)

ou

Burger Normand
(Buns, steak haché normand 150g, tomates, salade, confit d’oignon,

camembert, lard)

ou

Sauté de veau au curry

ou

Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne

ou

Andouillette 5A (200g) , sauce moutarde

ou

Boeuf bourguignon

ou

Bavette Angus à l’échalote ou sauce camembert

ou

Filet de Boeuf, sauce au poivre

LES POISSONS :

Dos de merlu, crème d’aneth

ou

Filet de dorade, beurre blanc citron vert , chips citron vert

ou

Dos de cabillaud et son aïoli

ou

Raie aux câpres beurre noisette

ou

Filet de bar, tuile de parmesan, sauce vierge

ou

Noix de Saint Jacques rôties, fondue de poireaux, crème de

safran

ACCOMPAGNEMENTS :

Frites ou légumes du moment, pâtes, riz ou gratin dauphinois

Trio de fromages Normands, petite salade
(Livarot, Pont l’Evêque et Camembert)

ou

La Spécialité du pâtissier : Moelleux au chocolat noir, glace vanille

ou

Crème brulée à la vanille

ou

Brioche façon pain perdu, caramel laitier

ou

Tiramisu

ou

Crumble pomme poire

ou

Tartelette Normande, glace vanille

ou

Café Gourmand