Les entrées
- Gravelax de saumon, crémeux de vodka et citron vert
- Salade de foie gras & bœuf séché au poivre fruits des bois
- Rillettes de thon aux piquillos, avocat, tuile de parmesan
Les plats
- Punta de lomo de cochon, écrasée de pommes de terre au beurre demi sel, jus à l’oignon
- Filet de bœuf nature ou sauce au poivre accompagné de frites au couteau et salade (Supplément 8€)
- Parmentier de canard confit, betteraves, pousses d’épinard
- Filet de bar sauce vierge
Les desserts
- Nage d’ananas poché à la verveine, sorbet citron
- Brioche façon pain perdu au caramel laitier
- Tartelette au chocolat blond Dulcey
- Pastilla aux pommes, glace vanille,caramel de cidre
- Douceur framboise, rhubarbe
HORAIRES D’OUVERTURE
Lundi – Vendredi : 12h15-14h00 et 19h15-21h30
Samedi – Dimanche : 12h15-14h00 et 19h15-21h30